Durabilité
Des solutions aquacoles modernes qui protègent l’environnement mondial et la demande alimentaire.
La durabilité est un mot clé dans les plans de Smart Salmon pour la production terrestre de saumon. Fournir à la population mondiale en croissance rapide des aliments durables, riches en protéines et nutritifs est un défi croissant. Alors que le monde cherche différentes façons de relever ce défi, nous sommes tout à fait convaincus que l’agriculture basée sur la terre fait clairement partie de cette solution.
Le saumon est le poisson le plus populaire au monde. Les recherches du Conseil norvégien des produits de la mer montrent que le saumon norvégien est privilégié en raison de sa réputation de qualité et de durabilité, et est fortement recommandé par tous les acheteurs, et les achats sont basés sur la qualité, la disponibilité et le prix, dans cet ordre spécifique. L’industrie norvégienne des produits de la mer joue un rôle important dans la chaîne d’approvisionnement alimentaire mondiale en fournissant des produits de la mer à plus de 140 marchés dans le monde, et la plus grande partie provient du saumon produit dans les zones côtières norvégiennes.
Smart Salmon prend cette responsabilité au sérieux et a l’ambition de jouer un rôle clé en contribuant à une production alimentaire plus durable de deux manières :
La technologie RAS aquacole moderne de notre partenaire AquaMaof contribue à la sauvegarde de l’environnement mondial tout en répondant à la demande alimentaire pour une production de saumon responsable et durable, avec une très faible consommation d’énergie par kg de poisson produit. Pas de pollution, zéro rejets et aucune empreinte carbone en ligne de mire.